---
title: "Preço de Carne moída (1 kg) no Brasil em julho de 2026"
description: "Preço mediano de Carne moída (1 kg) no Brasil: R$ 50,78 em julho de 2026, alta de 1,6% no mês, com série mensal e mediana por estado."
source_url: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/insumo/carne-moida
content_type: dataset
date: 2026-07-01
updated: 2026-07-01
site: "Custo por Prato"
language: pt-BR
---

# Preço de Carne moída (1 kg) no Brasil em julho de 2026

> Preço mediano de Carne moída no varejo brasileiro, normalizado para a embalagem de referência de 1 kg.

Em julho de 2026, a mediana nacional de Carne moída é R$ 50,78 por 1 kg, alta de 1,6% sobre o mês publicado anterior. A mediana usa 152 produtos de varejo distintos.

## Série mensal (mediana nacional)

| Mês | Mediana | Variação no mês | Variação em 12 meses | Amostra |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| março de 2026 | R$ 45,78 | — | — | 25 |
| abril de 2026 | R$ 44,94 | -1,8% | — | 25 |
| maio de 2026 | R$ 53,76 | +19,6% | — | 16 |
| junho de 2026 | R$ 49,98 | -7,0% | — | 81 |
| julho de 2026 | R$ 50,78 | +1,6% | — | 152 |

A variação compara com o último mês publicado deste insumo: mês sem amostra suficiente fica fora da série e não é preenchido com o valor anterior.

## Preço por estado em julho de 2026

| UF | Estado | Mediana | vs Brasil | Amostra |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| RS | Rio Grande do Sul | R$ 56,60 | +11,5% | 6 |
| SC | Santa Catarina | R$ 54,97 | +8,3% | 5 |
| PI | Piauí | R$ 53,83 | +6,0% | 5 |
| SP | São Paulo | R$ 53,35 | +5,1% | 74 |
| PE | Pernambuco | R$ 52,09 | +2,6% | 6 |
| BA | Bahia | R$ 51,80 | +2,0% | 11 |
| PR | Paraná | R$ 50,90 | +0,2% | 10 |
| RJ | Rio de Janeiro | R$ 50,72 | -0,1% | 53 |
| DF | Distrito Federal | R$ 45,78 | -9,8% | 5 |
| CE | Ceará | R$ 34,47 | -32,1% | 10 |

Só entram as UFs com no mínimo 5 produtos distintos no insumo no mês.

## Cestas em que este insumo entra

- [Cesta de hamburgueria](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/hamburgueria.md): 11 insumos.
- [Cesta de salgaderia](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/salgaderia.md): 12 insumos.
- [Cesta de lanchonete](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/lanchonete.md): 13 insumos.
- [Cesta de rotisseria](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/rotisseria.md): 12 insumos.

## Metodologia resumida

- Fonte: preços de varejo online coletados nas 27 unidades da federação e normalizados por categoria, marca e unidade.
- A cesta de cada nicho é fixa, com uma embalagem de referência definida por insumo. Mudar a composição quebra a comparabilidade da série.
- O preço de um insumo é a **mediana entre os produtos** que o representam, com cada produto escalado para a embalagem de referência.
- Uma UF só entra na tabela com no mínimo 5 produtos no insumo; abaixo disso, o insumo entra pela mediana nacional do mês.
- O agregado nacional usa todos os pontos do país, não a média das UFs; a amostra publicada conta produtos distintos.
- Índice com base 100 no primeiro mês de cobertura completa da cesta. Atualização mensal.
- Não publicamos preço por produto, marca ou loja: só os agregados por insumo curado.

Metodologia completa: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/metodologia

## Como citar

Custo por Prato. Preço de Carne moída (1 kg) no Brasil em julho de 2026. Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/insumo/carne-moida. Acesso em: [data do acesso].

## Links relacionados

- [Todos os insumos do índice](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/insumo.md)
- [Índice Custo por Prato, todos os nichos](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos.md)
- [Tabelas de preços de insumos por nicho](https://www.custoporprato.com.br/precos.md)
- [Calculadora de custo de receita](https://www.custoporprato.com.br/calculadora.md)

---

Conteúdo de [Custo por Prato](https://www.custoporprato.com.br), plataforma brasileira de precificação para pequenos e médios negócios de alimentação. Versão navegável desta página: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/insumo/carne-moida