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title: "Custo da cesta de marmitaria em Pernambuco (julho de 2026)"
description: "Custo da cesta de insumos da marmitaria em Pernambuco: R$ 151,66 em julho de 2026, 4,3% abaixo da mediana nacional, com mediana por insumo e cobertura da amostra estadual."
source_url: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/pe
content_type: dataset
date: 2026-07-01
updated: 2026-07-01
site: "Custo por Prato"
language: pt-BR
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# Custo da cesta de marmitaria em Pernambuco (julho de 2026)

> Custo da cesta fixa de 12 insumos da marmitaria em Pernambuco, em medianas de preço de varejo normalizadas por embalagem de referência.

Em julho de 2026, a cesta de insumos da marmitaria custa R$ 151,66 em Pernambuco nas embalagens de referência, queda de 2,9% sobre o mês anterior, 4,3% abaixo da mediana nacional. 7 dos 12 insumos têm amostra própria da UF neste mês; os demais entram pela mediana nacional.

## Insumos da cesta em Pernambuco (julho de 2026)

| Insumo | Embalagem de referência | Mediana | Origem | vs Brasil | Variação no mês | Amostra |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Arroz | 1 kg | R$ 4,69 | PE | -6,2% | -2,1% | 24 |
| Feijão | 1 kg | R$ 8,19 | PE | -8,9% | +1,9% | 31 |
| Peito de frango | 1 kg | R$ 20,99 | Brasil | — | +0,4% | — |
| Patinho (carne bovina) | 1 kg | R$ 57,90 | Brasil | — | +1,3% | — |
| Óleo de soja | 900 ml | R$ 8,99 | PE | +18,3% | — | 7 |
| Tomate | 1 kg | R$ 8,99 | Brasil | — | -27,5% | — |
| Cebola | 1 kg | R$ 7,24 | Brasil | — | -11,6% | — |
| Batata | 1 kg | R$ 9,08 | Brasil | — | -11,6% | — |
| Alface | unidade | R$ 3,87 | PE | -35,4% | — | 6 |
| Farinha de mandioca | 1 kg | R$ 5,65 | PE | -38,5% | +0,4% | 10 |
| Ovos | dúzia | R$ 11,78 | PE | -6,4% | — | 12 |
| Margarina | 250 g | R$ 4,29 | PE | -14,0% | +18,8% | 61 |

Origem = de onde vem a mediana do insumo no mês: a própria UF, quando ela tem amostra suficiente, ou o agregado nacional. Amostra = produtos de varejo distintos da UF usados na mediana.

## Comparação com o Brasil

- Cesta em Pernambuco (PE): R$ 151,66 em julho de 2026.
- Mesma cesta com as medianas nacionais do mês: R$ 158,54 (-4,3% de diferença).

## Como Pernambuco se compara às outras UFs

| UF | Estado | Custo da cesta | Cobertura |
| --- | --- | --- | --- |
| [GO](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/go.md) | Goiás | R$ 172,36 | 50% |
| [SP](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/sp.md) | São Paulo | R$ 171,37 | 100% |
| [RJ](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/rj.md) | Rio de Janeiro | R$ 163,12 | 100% |
| [MS](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/ms.md) | Mato Grosso do Sul | R$ 160,68 | 50% |
| PB | Paraíba | R$ 160,35 | 25% |
| AL | Alagoas | R$ 159,54 | 8% |
| AP | Amapá | R$ 159,38 | 25% |
| [MG](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/mg.md) | Minas Gerais | R$ 159,10 | 58% |
| [ES](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/es.md) | Espírito Santo | R$ 158,60 | 50% |
| [PA](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/pa.md) | Pará | R$ 158,06 | 42% |
| RN | Rio Grande do Norte | R$ 158,05 | 8% |
| [BA](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/ba.md) | Bahia | R$ 157,14 | 58% |
| RO | Rondônia | R$ 156,90 | 33% |
| [MT](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/mt.md) | Mato Grosso | R$ 156,11 | 42% |
| [TO](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/to.md) | Tocantins | R$ 155,94 | 42% |
| [SE](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/se.md) | Sergipe | R$ 155,70 | 42% |
| [SC](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/sc.md) | Santa Catarina | R$ 155,13 | 83% |
| [PI](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/pi.md) | Piauí | R$ 154,60 | 67% |
| [PR](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/pr.md) | Paraná | R$ 154,51 | 75% |
| [DF](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/df.md) | Distrito Federal | R$ 154,39 | 50% |
| MA | Maranhão | R$ 154,28 | 33% |
| AM | Amazonas | R$ 153,74 | 33% |
| [RS](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/rs.md) | Rio Grande do Sul | R$ 153,48 | 75% |
| [AC](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/ac.md) | Acre | R$ 152,92 | 42% |
| RR | Roraima | R$ 152,71 | 8% |
| [PE](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/pe.md) | Pernambuco | R$ 151,66 | 58% |
| [CE](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/ce.md) | Ceará | R$ 139,64 | 83% |

## Metodologia resumida

- Fonte: preços de varejo online coletados nas 27 unidades da federação e normalizados por categoria, marca e unidade.
- A cesta é fixa: 12 insumos, cada um com uma embalagem de referência definida. Mudar a composição quebra a comparabilidade da série.
- O preço de um insumo é a **mediana entre os produtos** que o representam, com cada produto escalado para a embalagem de referência.
- Uma UF só entra na tabela com no mínimo 5 produtos no insumo; abaixo disso, o insumo entra pela mediana nacional do mês.
- O agregado nacional usa todos os pontos do país, não a média das UFs; a amostra publicada conta produtos distintos.
- Índice com base 100 no primeiro mês de cobertura completa da cesta. Atualização mensal.
- Não publicamos preço por produto, marca ou loja: só os agregados por insumo curado.

Metodologia completa: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/metodologia

## Como citar

Custo por Prato. Custo da cesta de marmitaria em Pernambuco (julho de 2026). Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria/pe. Acesso em: [data do acesso].

## Links relacionados

- [Índice da cesta de marmitaria no Brasil](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/marmitaria.md)
- [Tabela de preços de insumos de marmitaria em São Paulo](https://www.custoporprato.com.br/precos/marmitaria.md)
- [Calculadora de preço para marmitaria](https://www.custoporprato.com.br/calculadora/marmitaria.md)
- [Guia de precificação para marmitaria](https://www.custoporprato.com.br/precificacao/marmitaria.md)

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