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title: "Tabela de preços de insumos de pizzaria em São Paulo (julho de 2026)"
description: "Preços de referência de 10 insumos de pizzaria em São Paulo, julho de 2026."
source_url: https://www.custoporprato.com.br/precos/pizzaria
content_type: dataset
site: "Custo por Prato"
language: pt-BR
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# Tabela de preços de insumos de pizzaria em São Paulo (julho de 2026)

> Preços medianos de referência dos principais insumos de pizzaria em São Paulo (SP), julho de 2026, derivados da base de mais de 400 mil produtos do Custo por Prato.

| Insumo | Embalagem | Preço de referência |
| --- | --- | --- |
| Farinha de trigo | 1 kg | R$ 4,37 |
| Fermento biológico | 10 g | R$ 1,44 |
| Óleo de soja | 900 ml | R$ 7,20 |
| Açúcar refinado | 1 kg | R$ 4,19 |
| Molho de tomate | 340 g | R$ 3,53 |
| Tomate | 1 kg | R$ 9,79 |
| Queijo mussarela | 1 kg | R$ 59,90 |
| Presunto | 1 kg | R$ 44,95 |
| Bacon | 250 g | R$ 18,30 |
| Cebola | 1 kg | R$ 7,49 |

Valores medianos de mercado em São Paulo (julho de 2026). O preço real varia por marca, loja, região e semana.

## Como usar

Use como ponto de partida e ajuste com o preço do seu fornecedor. Na [calculadora de pizzaria](https://www.custoporprato.com.br/calculadora/pizzaria) você usa o preço da sua região e o custo recalcula automaticamente quando um ingrediente muda. A variação mensal desta cesta, no Brasil e por estado, está no [Índice Custo por Prato](https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/pizzaria.md).

## Como citar

Custo por Prato. Tabela de preços de insumos de pizzaria em São Paulo (julho de 2026). Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/precos/pizzaria. Acesso em: [data do acesso].

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Conteúdo de [Custo por Prato](https://www.custoporprato.com.br), plataforma brasileira de precificação para pequenos e médios negócios de alimentação. Versão navegável desta página: https://www.custoporprato.com.br/precos/pizzaria