Ficha técnica, custo e preço da sua marmita num app só
Monte a marmita, veja o custo por porção na hora e saia com o preço certo. Sem planilha e sem chute.
Grátis, sem cartão. Roda no navegador do celular, sem instalar nada.
Por que marmitaria precisa de ficha técnica
Marmitaria vive de volume com margem apertada. Errar o preço em R$ 1,00 em 200 marmitas por semana é perder R$ 800,00 por mês.
A referência do segmento é CMV de 30% a 35% do preço de venda. Sem ficha técnica, você não sabe se está dentro disso.
O que você faz no Custo por Prato
Monta a ficha técnica. Escolhe os ingredientes, ajusta a quantidade e o rendimento. O custo por porção aparece na hora.
Sai com o preço. Escolhe a margem e vê o preço sugerido, já contando a perda da cozinha.
Imprime a ficha. Ficha técnica em PDF com a sua marca (plano Basic).
Usa o preço da sua região. A base tem 597 mil produtos de mais de 460 mercados em todos os 27 estados (plano Basic).
Acompanha o custo. O histórico mostra quando o arroz, o feijão ou a proteína subiram (plano Basic).
Pede ajuda ao Chef IA. Ele cria a ficha a partir do nome do prato e sugere o preço.
Planilha ou Custo por Prato
| Na planilha | No Custo por Prato |
|---|---|
| Ninguém abre e está desatualizada há meses | Custo e margem ao vivo enquanto você monta a marmita |
| "Acho que essa marmita dá lucro." | Margem exata por marmita, já contando a perda |
| O preço do frango sobe e você não percebe | Preços regionais e histórico de custo |
| Cada mudança no cardápio vira uma tarde de conta | Mudou a quantidade, o custo muda junto |
| O prejuízo aparece no fim do mês | Score de lucratividade mostra o que revisar antes |
Plano Basic: feito pra quem vive de marmita
Grátis
R$ 0
Sem cartão, sem prazo pra acabar.
- Até 30 ingredientes e 5 receitas
- Custo por porção e preço sugerido
- 15 créditos do Chef IA por mês
Basic
R$ 19/mês
ou R$ 190 por ano, 2 meses grátis
- Ingredientes e receitas ilimitados
- Preços regionais
- Score de lucratividade por receita
- Ficha técnica em PDF com a sua marca
- Histórico de custo
- 100 créditos do Chef IA por mês
Pro
R$ 49/mês
ou R$ 490 por ano, 2 meses grátis
- Tudo do Basic
- Notas fiscais, vendas e relatórios
- Score de lucratividade do negócio
- 300 créditos do Chef IA por mês
Sem taxa por venda e sem fidelidade. Comece no Gratuito (até 30 ingredientes e 5 receitas) e suba pro Basic (R$ 19/mês) quando quiser.
Precisa de notas fiscais, vendas e relatórios? Ver o plano Pro.
Como funciona
- 1
Conte do seu negócio
Escolha marmitaria e a sua região.
- 2
Monte a primeira marmita
Ingredientes, quantidade e rendimento.
- 3
Defina a margem
O preço sugerido sai na hora.
- 4
Acompanhe
Veja o score do cardápio e ajuste antes do fim do mês.
Perguntas frequentes
Pare de precificar sua marmita no chute.
Monte a primeira marmita agora e veja, ao centavo, quanto ela te dá de lucro.
Criar conta grátisFeito pela equipe do Custo por Prato. Veja também a calculadora de marmita, o guia de precificação, a tabela de preços e os planos. Sobre o autor.