Calculadora de conversão de medidas
Xícara, colher de sopa e colher de chá em gramas, ingrediente por ingrediente. E, se você informar o preço do quilo, o custo daquela quantidade.
Primeira vez? Ver um exemplo preenchido
120 g por xícara nivelada de 240 ml.
Aceita fração: 0,5 para meia xícara.
Para ver o custo dessa quantidade.
Como a conta funciona
Fórmula
Gramas = Gramas por xícara do ingrediente ÷ 240 × ml da medida × Quantidade
Uma xícara não pesa sempre o mesmo: farinha de trigo nivelada dá uns 120 g, açúcar refinado 180 g, leite condensado 306 g. A conversão usa a densidade de cada ingrediente para uma xícara de 240 ml, uma colher de sopa de 15 ml e uma colher de chá de 5 ml, medidas niveladas.
Os valores são de referência: marca, umidade e o quanto se compacta mudam o peso. Para a ficha técnica, a balança continua sendo a medida; a conversão serve para passar uma receita de família para gramas antes de pesar e confirmar.
Com o preço do quilo, a calculadora mostra o custo daquela quantidade, útil para transformar uma receita em medidas caseiras numa ficha de custo.