A mediana nacional de Queijo mussarela é R$ 58,13 por 1 kg em julho de 2026, alta de 0,4% sobre o mês anterior. É a mediana entre 293 produtos de varejo distintos.
Mediana do insumo em cada mês, com base 100 em março de 2026.
Preço de 1 kg de Queijo mussarela, em cada mês publicado.
| Mês | Mediana | Var. no mês | Amostra |
|---|---|---|---|
| julho de 2026 | R$ 58,13 | +0,4% | 293 |
| junho de 2026 | R$ 57,91 | +11,6% | 130 |
| maio de 2026 | R$ 51,90 | +2,0% | 13 |
| abril de 2026 | R$ 50,90 | -0,7% | 31 |
| março de 2026 | R$ 51,28 | — | 14 |
A variação compara com o último mês publicado deste insumo: quando um mês fica sem amostra suficiente, ele não entra na série nem é preenchido com o valor anterior.
Do estado mais caro para o mais barato, só com as UFs que têm amostra própria do insumo no mês.
| UF | Estado | Mediana | vs Brasil | Amostra |
|---|---|---|---|---|
| PB | Paraíba | R$ 84,00 | +44,5% | 7 |
| AL | Alagoas | R$ 70,50 | +21,3% | 6 |
| AC | Acre | R$ 66,60 | +14,6% | 8 |
| MS | Mato Grosso do Sul | R$ 64,99 | +11,8% | 9 |
| PI | Piauí | R$ 63,00 | +8,4% | 9 |
| RO | Rondônia | R$ 62,38 | +7,3% | 16 |
| RJ | Rio de Janeiro | R$ 62,22 | +7,0% | 31 |
| PE | Pernambuco | R$ 61,97 | +6,6% | 7 |
| CE | Ceará | R$ 59,98 | +3,2% | 10 |
| DF | Distrito Federal | R$ 59,97 | +3,2% | 5 |
| SP | São Paulo | R$ 59,90 | +3,0% | 140 |
| SC | Santa Catarina | R$ 55,97 | -3,7% | 15 |
| PR | Paraná | R$ 51,62 | -11,2% | 19 |
| MG | Minas Gerais | R$ 51,44 | -11,5% | 12 |
| RS | Rio Grande do Sul | R$ 51,27 | -11,8% | 26 |
| GO | Goiás | R$ 49,99 | -14,0% | 17 |
| MT | Mato Grosso | R$ 49,05 | -15,6% | 12 |
| RN | Rio Grande do Norte | R$ 47,75 | -17,9% | 14 |
Uma UF só entra com no mínimo cinco produtos distintos no insumo no mês.
Queijo mussarela entra na cesta fixa de 4 nichos do índice.
O valor acima serve para comparar seu fornecedor com o varejo do país. Na calculadora você monta a ficha técnica com o preço que você paga de verdade, e com uma conta grátis o custo recalcula sozinho quando um ingrediente muda de preço.
O preço de Queijo mussarela é a mediana entre os produtos de varejo que representam o insumo, cada um escalado para a embalagem de referência de 1 kg. Não publicamos preço por produto, marca ou loja: só o agregado por insumo. Veja a metodologia completa.
Custo por Prato. Preço de Queijo mussarela no Brasil: mediana de 1 kg em julho de 2026. Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/insumo/queijo-mussarela. Acesso em: [data do acesso].