A mediana nacional de Batata é R$ 9,08 por 1 kg em julho de 2026, queda de 11,6% sobre o mês anterior. É a mediana entre 103 produtos de varejo distintos.
Mediana do insumo em cada mês, com base 100 em março de 2026.
Preço de 1 kg de Batata, em cada mês publicado.
| Mês | Mediana | Var. no mês | Amostra |
|---|---|---|---|
| julho de 2026 | R$ 9,08 | -11,6% | 103 |
| junho de 2026 | R$ 10,27 | +37,1% | 43 |
| maio de 2026 | R$ 7,49 | +50,1% | 9 |
| abril de 2026 | R$ 4,99 | -13,4% | 11 |
| março de 2026 | R$ 5,76 | — | 12 |
A variação compara com o último mês publicado deste insumo: quando um mês fica sem amostra suficiente, ele não entra na série nem é preenchido com o valor anterior.
Do estado mais caro para o mais barato, só com as UFs que têm amostra própria do insumo no mês.
| UF | Estado | Mediana | vs Brasil | Amostra |
|---|---|---|---|---|
| RJ | Rio de Janeiro | R$ 11,00 | +21,1% | 25 |
| SP | São Paulo | R$ 9,99 | +10,0% | 47 |
| PR | Paraná | R$ 9,69 | +6,7% | 8 |
| RS | Rio Grande do Sul | R$ 7,29 | -19,7% | 5 |
| SC | Santa Catarina | R$ 5,99 | -34,0% | 7 |
Uma UF só entra com no mínimo cinco produtos distintos no insumo no mês.
Batata entra na cesta fixa de 6 nichos do índice.
O valor acima serve para comparar seu fornecedor com o varejo do país. Na calculadora você monta a ficha técnica com o preço que você paga de verdade, e com uma conta grátis o custo recalcula sozinho quando um ingrediente muda de preço.
O preço de Batata é a mediana entre os produtos de varejo que representam o insumo, cada um escalado para a embalagem de referência de 1 kg. Não publicamos preço por produto, marca ou loja: só o agregado por insumo. Veja a metodologia completa.
Custo por Prato. Preço de Batata no Brasil: mediana de 1 kg em julho de 2026. Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/insumo/batata. Acesso em: [data do acesso].