A cesta de insumos da açaiteria custa R$ 140,84 em Alagoas nas embalagens de referência em julho de 2026, alta de 2,0% sobre o mês anterior. É 10,4% acima da mediana nacional.
Mediana de cada insumo na embalagem de referência. O insumo sem amostra suficiente na UF entra pela mediana nacional do mês.
| Insumo | Mediana | Origem | vs Brasil | Mês | Amostra |
|---|---|---|---|---|---|
| Polpa de açaí1 kg | R$ 31,11 | Brasil | — | -1,4% | — |
| Banana1 kg | R$ 7,46 | AL | -13,2% | -1,5% | 6 |
| Granola500 g | R$ 33,08 | AL | +18,2% | +3,4% | 19 |
| Leite condensadolata 395 g | R$ 9,14 | AL | +20,4% | 0,0% | 16 |
| Leite em pó400 g | R$ 18,03 | AL | +0,2% | -0,3% | 50 |
| Chocolate granulado120 g | R$ 5,41 | Brasil | — | +10,6% | — |
| Achocolatado em pó400 g | R$ 14,85 | AL | +27,8% | +7,5% | 6 |
| Coco ralado100 g | R$ 7,14 | AL | +2,3% | -0,6% | 28 |
| Creme de leite200 g | R$ 5,88 | AL | +55,1% | 0,0% | 16 |
| Leite integral1 L | R$ 8,74 | AL | +33,0% | +9,5% | 12 |
8 dos 10 insumos têm amostra própria de AL neste mês; os demais entram pela mediana nacional.
AL é a 4ª cesta mais cara entre as 27 UFs com leitura em julho de 2026.
A cesta é a mesma para todo mundo, e o preço que você paga depende do seu fornecedor, da sua cidade e da semana. Na calculadora você monta a ficha técnica com o preço da sua região, e com uma conta grátis o custo recalcula sozinho quando um ingrediente muda de preço.
A cesta da açaiteria é fixa: 10 insumos, cada um com uma embalagem de referência definida. O preço do insumo é a mediana entre os produtos de varejo que o representam, normalizados para essa embalagem. Alagoas só entra com no mínimo cinco produtos no insumo; abaixo disso o insumo usa a mediana nacional do mês. Veja a metodologia completa.
Custo por Prato. Custo da cesta de açaiteria em Alagoas (julho de 2026). Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/acaiteria/al. Acesso em: [data do acesso].