A cesta de insumos da açaiteria custa R$ 132,42 no Ceará nas embalagens de referência em julho de 2026, alta de 3,4% sobre o mês anterior. É 3,8% acima da mediana nacional.
Mediana de cada insumo na embalagem de referência. O insumo sem amostra suficiente na UF entra pela mediana nacional do mês.
| Insumo | Mediana | Origem | vs Brasil | Mês | Amostra |
|---|---|---|---|---|---|
| Polpa de açaí1 kg | R$ 35,83 | CE | +15,2% | — | 8 |
| Banana1 kg | R$ 6,74 | CE | -21,5% | — | 9 |
| Granola500 g | R$ 29,98 | CE | +7,1% | — | 59 |
| Leite condensadolata 395 g | R$ 7,59 | CE | 0,0% | +0,3% | 31 |
| Leite em pó400 g | R$ 16,27 | CE | -9,6% | — | 46 |
| Chocolate granulado120 g | R$ 3,99 | CE | -26,2% | — | 5 |
| Achocolatado em pó400 g | R$ 11,96 | CE | +2,9% | +36,1% | 50 |
| Coco ralado100 g | R$ 7,78 | CE | +11,5% | +48,5% | 44 |
| Creme de leite200 g | R$ 4,59 | CE | +21,1% | +37,4% | 27 |
| Leite integral1 L | R$ 7,69 | CE | +17,0% | — | 18 |
10 dos 10 insumos têm amostra própria de CE neste mês; os demais entram pela mediana nacional.
CE é a 11ª cesta mais cara entre as 27 UFs com leitura em julho de 2026.
A cesta é a mesma para todo mundo, e o preço que você paga depende do seu fornecedor, da sua cidade e da semana. Na calculadora você monta a ficha técnica com o preço da sua região, e com uma conta grátis o custo recalcula sozinho quando um ingrediente muda de preço.
A cesta da açaiteria é fixa: 10 insumos, cada um com uma embalagem de referência definida. O preço do insumo é a mediana entre os produtos de varejo que o representam, normalizados para essa embalagem. Ceará só entra com no mínimo cinco produtos no insumo; abaixo disso o insumo usa a mediana nacional do mês. Veja a metodologia completa.
Custo por Prato. Custo da cesta de açaiteria no Ceará (julho de 2026). Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/acaiteria/ce. Acesso em: [data do acesso].