A cesta de insumos da hamburgueria custa R$ 216,05 em Goiás nas embalagens de referência em julho de 2026, queda de 7,9% sobre o mês anterior. É 4,7% abaixo da mediana nacional.
Mediana de cada insumo na embalagem de referência. O insumo sem amostra suficiente na UF entra pela mediana nacional do mês.
| Insumo | Mediana | Origem | vs Brasil | Mês | Amostra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pão de hambúrguerpacote 200 g (4 un) | R$ 7,14 | Brasil | — | -10,5% | — |
| Carne moída1 kg | R$ 50,78 | Brasil | — | +1,6% | — |
| Queijo mussarela1 kg | R$ 49,99 | GO | -14,0% | — | 17 |
| Bacon250 g | R$ 14,30 | GO | -20,5% | — | 14 |
| Presunto1 kg | R$ 42,68 | GO | -5,7% | -28,3% | 14 |
| Alfaceunidade | R$ 5,99 | Brasil | — | +20,0% | — |
| Tomate1 kg | R$ 8,99 | Brasil | — | -27,5% | — |
| Cebola1 kg | R$ 7,24 | Brasil | — | -11,6% | — |
| Batata1 kg | R$ 9,08 | Brasil | — | -11,6% | — |
| Molho de tomate340 g | R$ 5,33 | GO | +54,5% | +7,9% | 17 |
| Ovosdúzia | R$ 14,53 | GO | +15,4% | -9,1% | 22 |
5 dos 11 insumos têm amostra própria de GO neste mês; os demais entram pela mediana nacional. Cobertura ainda baixa: leia o número como referência parcial.
GO é a 23ª cesta mais cara entre as 27 UFs com leitura em julho de 2026.
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A cesta da hamburgueria é fixa: 11 insumos, cada um com uma embalagem de referência definida. O preço do insumo é a mediana entre os produtos de varejo que o representam, normalizados para essa embalagem. Goiás só entra com no mínimo cinco produtos no insumo; abaixo disso o insumo usa a mediana nacional do mês. Veja a metodologia completa.
Custo por Prato. Custo da cesta de hamburgueria em Goiás (julho de 2026). Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/hamburgueria/go. Acesso em: [data do acesso].