A cesta de insumos da padaria custa R$ 67,63 no Paraná nas embalagens de referência em julho de 2026, alta de 2,0% sobre o mês anterior. É 1,8% abaixo da mediana nacional.
Mediana de cada insumo na embalagem de referência. O insumo sem amostra suficiente na UF entra pela mediana nacional do mês.
| Insumo | Mediana | Origem | vs Brasil | Mês | Amostra |
|---|---|---|---|---|---|
| Farinha de trigo1 kg | R$ 4,32 | PR | +3,1% | +8,3% | 52 |
| Fermento biológico10 g | R$ 0,94 | PR | -40,9% | -14,5% | 11 |
| Açúcar refinado1 kg | R$ 3,98 | PR | -11,4% | -0,3% | 13 |
| Manteiga200 g | R$ 12,16 | PR | -13,0% | +6,9% | 129 |
| Margarina250 g | R$ 4,23 | PR | -15,2% | -0,5% | 92 |
| Ovosdúzia | R$ 17,99 | PR | +42,9% | -1,8% | 31 |
| Leite integral1 L | R$ 5,59 | PR | -14,9% | +4,7% | 30 |
| Fermento químico100 g | R$ 4,49 | PR | -15,1% | — | 7 |
| Leite condensadolata 395 g | R$ 6,56 | PR | -13,6% | +9,5% | 39 |
| Óleo de soja900 ml | R$ 7,37 | PR | -3,0% | +2,4% | 14 |
10 dos 10 insumos têm amostra própria de PR neste mês; os demais entram pela mediana nacional.
PR é a 19ª cesta mais cara entre as 27 UFs com leitura em julho de 2026.
A cesta é a mesma para todo mundo, e o preço que você paga depende do seu fornecedor, da sua cidade e da semana. Na calculadora você monta a ficha técnica com o preço da sua região, e com uma conta grátis o custo recalcula sozinho quando um ingrediente muda de preço.
A cesta da padaria é fixa: 10 insumos, cada um com uma embalagem de referência definida. O preço do insumo é a mediana entre os produtos de varejo que o representam, normalizados para essa embalagem. Paraná só entra com no mínimo cinco produtos no insumo; abaixo disso o insumo usa a mediana nacional do mês. Veja a metodologia completa.
Custo por Prato. Custo da cesta de padaria no Paraná (julho de 2026). Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/padaria/pr. Acesso em: [data do acesso].