A cesta de insumos da confeitaria custa R$ 139,21 em Alagoas nas embalagens de referência em julho de 2026, alta de 0,6% sobre o mês anterior. É 11,5% acima da mediana nacional.
Mediana de cada insumo na embalagem de referência. O insumo sem amostra suficiente na UF entra pela mediana nacional do mês.
| Insumo | Mediana | Origem | vs Brasil | Mês | Amostra |
|---|---|---|---|---|---|
| Farinha de trigo1 kg | R$ 4,19 | Brasil | — | +5,0% | — |
| Açúcar refinado1 kg | R$ 4,49 | Brasil | — | 0,0% | — |
| Açúcar cristal1 kg | R$ 3,40 | Brasil | — | -1,2% | — |
| Ovosdúzia | R$ 12,59 | Brasil | — | -10,0% | — |
| Leite integral1 L | R$ 8,74 | AL | +33,0% | +9,5% | 12 |
| Leite condensadolata 395 g | R$ 9,14 | AL | +20,4% | 0,0% | 16 |
| Creme de leite200 g | R$ 5,88 | AL | +55,1% | 0,0% | 16 |
| Manteiga200 g | R$ 14,89 | AL | +6,5% | 0,0% | 51 |
| Margarina250 g | R$ 5,99 | AL | +20,0% | -4,0% | 40 |
| Chocolate em pó200 g | R$ 19,18 | AL | +19,9% | +1,5% | 6 |
| Achocolatado em pó400 g | R$ 14,85 | AL | +27,8% | +7,5% | 6 |
| Chocolate granulado120 g | R$ 5,41 | Brasil | — | +10,6% | — |
| Coco ralado100 g | R$ 7,14 | AL | +2,3% | -0,6% | 28 |
| Leite em pó400 g | R$ 18,03 | AL | +0,2% | -0,3% | 50 |
| Fermento químico100 g | R$ 5,29 | Brasil | — | -4,5% | — |
9 dos 15 insumos têm amostra própria de AL neste mês; os demais entram pela mediana nacional.
AL é a 3ª cesta mais cara entre as 27 UFs com leitura em julho de 2026.
A cesta é a mesma para todo mundo, e o preço que você paga depende do seu fornecedor, da sua cidade e da semana. Na calculadora você monta a ficha técnica com o preço da sua região, e com uma conta grátis o custo recalcula sozinho quando um ingrediente muda de preço.
A cesta da confeitaria é fixa: 15 insumos, cada um com uma embalagem de referência definida. O preço do insumo é a mediana entre os produtos de varejo que o representam, normalizados para essa embalagem. Alagoas só entra com no mínimo cinco produtos no insumo; abaixo disso o insumo usa a mediana nacional do mês. Veja a metodologia completa.
Custo por Prato. Custo da cesta de confeitaria em Alagoas (julho de 2026). Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/confeitaria/al. Acesso em: [data do acesso].