A cesta de insumos da pizzaria custa R$ 169,27 no Maranhão nas embalagens de referência em setembro de 2026, alta de 3,8% sobre o mês anterior. É 7,4% acima da mediana nacional.
Atualização mensal. Os dados mais recentes são de setembro de 2026.
Mediana de cada insumo na embalagem de referência. O insumo sem amostra suficiente na UF entra pela mediana nacional do mês.
| Insumo | Mediana | Origem | vs Brasil | Mês | Amostra |
|---|---|---|---|---|---|
| Farinha de trigo1 kg | R$ 4,69 | MA | +7,8% | +0,2% | 41 |
| Fermento biológico10 g | R$ 1,36 | MA | -14,5% | -14,5% | 6 |
| Óleo de soja900 ml | R$ 8,26 | MA | +3,4% | +3,1% | 9 |
| Açúcar refinado1 kg | R$ 4,34 | Brasil | — | -1,1% | — |
| Molho de tomate340 g | R$ 3,07 | MA | -9,7% | 0,0% | 65 |
| Tomate1 kg | R$ 11,00 | Brasil | — | +37,8% | — |
| Queijo mussarela1 kg | R$ 61,44 | MA | +5,1% | +0,7% | 6 |
| Presunto1 kg | R$ 46,00 | MA | +4,6% | +2,4% | 13 |
| Bacon250 g | R$ 21,62 | MA | +44,1% | +6,4% | 7 |
| Cebola1 kg | R$ 7,49 | Brasil | — | +7,2% | — |
7 dos 10 insumos têm amostra própria de MA neste mês; os demais entram pela mediana nacional.
MA é a 7ª cesta mais cara entre as 25 UFs com leitura em setembro de 2026.
A cesta é a mesma para todo mundo, e o preço que você paga depende do seu fornecedor, da sua cidade e da semana. Na calculadora você monta a ficha técnica com o preço da sua região, e com uma conta grátis o custo recalcula sozinho quando um ingrediente muda de preço.
A cesta da pizzaria é fixa: 10 insumos, cada um com uma embalagem de referência definida. O preço do insumo é a mediana entre os produtos de varejo que o representam, normalizados para essa embalagem. Maranhão só entra com no mínimo cinco produtos no insumo; abaixo disso o insumo usa a mediana nacional do mês. Veja a metodologia completa.
Custo por Prato. Custo da cesta de pizzaria no Maranhão (setembro de 2026). Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/pizzaria/ma. Acesso em: [data do acesso].