A cesta de insumos da rotisseria custa R$ 204,07 no Piauí nas embalagens de referência em julho de 2026, queda de 0,9% sobre o mês anterior. É 0,1% abaixo da mediana nacional.
Mediana de cada insumo na embalagem de referência. O insumo sem amostra suficiente na UF entra pela mediana nacional do mês.
| Insumo | Mediana | Origem | vs Brasil | Mês | Amostra |
|---|---|---|---|---|---|
| Arroz1 kg | R$ 4,20 | PI | -16,0% | +0,5% | 13 |
| Feijão1 kg | R$ 6,99 | PI | -22,2% | 0,0% | 11 |
| Patinho (carne bovina)1 kg | R$ 57,90 | Brasil | — | +1,3% | — |
| Peito de frango1 kg | R$ 21,90 | PI | +4,3% | — | 5 |
| Carne moída1 kg | R$ 53,83 | PI | +6,0% | — | 5 |
| Óleo de soja900 ml | R$ 7,76 | PI | +2,1% | -2,9% | 8 |
| Tomate1 kg | R$ 8,99 | Brasil | — | -27,5% | — |
| Cebola1 kg | R$ 7,24 | Brasil | — | -11,6% | — |
| Batata1 kg | R$ 9,08 | Brasil | — | -11,6% | — |
| Alfaceunidade | R$ 8,34 | PI | +39,2% | — | 8 |
| Farinha de mandioca1 kg | R$ 5,49 | PI | -40,2% | 0,0% | 7 |
| Ovosdúzia | R$ 12,35 | PI | -1,9% | +12,4% | 11 |
8 dos 12 insumos têm amostra própria de PI neste mês; os demais entram pela mediana nacional.
PI é a 10ª cesta mais cara entre as 25 UFs com leitura em julho de 2026.
A cesta é a mesma para todo mundo, e o preço que você paga depende do seu fornecedor, da sua cidade e da semana. Na calculadora você monta a ficha técnica com o preço da sua região, e com uma conta grátis o custo recalcula sozinho quando um ingrediente muda de preço.
A cesta da rotisseria é fixa: 12 insumos, cada um com uma embalagem de referência definida. O preço do insumo é a mediana entre os produtos de varejo que o representam, normalizados para essa embalagem. Piauí só entra com no mínimo cinco produtos no insumo; abaixo disso o insumo usa a mediana nacional do mês. Veja a metodologia completa.
Custo por Prato. Custo da cesta de rotisseria no Piauí (julho de 2026). Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/rotisseria/pi. Acesso em: [data do acesso].