A cesta de insumos da confeitaria custa R$ 130,74 no Mato Grosso nas embalagens de referência em julho de 2026, alta de 6,3% sobre o mês anterior. É 4,7% acima da mediana nacional.
Mediana de cada insumo na embalagem de referência. O insumo sem amostra suficiente na UF entra pela mediana nacional do mês.
| Insumo | Mediana | Origem | vs Brasil | Mês | Amostra |
|---|---|---|---|---|---|
| Farinha de trigo1 kg | R$ 3,74 | MT | -10,7% | -2,6% | 24 |
| Açúcar refinado1 kg | R$ 4,22 | MT | -6,0% | — | 6 |
| Açúcar cristal1 kg | R$ 2,89 | MT | -15,0% | — | 5 |
| Ovosdúzia | R$ 11,59 | MT | -7,9% | -12,1% | 16 |
| Leite integral1 L | R$ 6,01 | MT | -8,5% | — | 7 |
| Leite condensadolata 395 g | R$ 6,33 | MT | -16,6% | +16,4% | 14 |
| Creme de leite200 g | R$ 6,43 | MT | +69,7% | +118,0% | 15 |
| Manteiga200 g | R$ 11,99 | MT | -14,2% | +8,3% | 41 |
| Margarina250 g | R$ 4,50 | MT | -9,8% | +1,1% | 24 |
| Chocolate em pó200 g | R$ 25,90 | MT | +62,0% | — | 6 |
| Achocolatado em pó400 g | R$ 11,08 | MT | -4,6% | +7,9% | 16 |
| Chocolate granulado120 g | R$ 4,63 | MT | -14,4% | +17,2% | 7 |
| Coco ralado100 g | R$ 6,41 | MT | -8,2% | +39,7% | 15 |
| Leite em pó400 g | R$ 19,73 | MT | +9,7% | -1,3% | 18 |
| Fermento químico100 g | R$ 5,29 | Brasil | — | -4,5% | — |
14 dos 15 insumos têm amostra própria de MT neste mês; os demais entram pela mediana nacional.
MT é a 8ª cesta mais cara entre as 27 UFs com leitura em julho de 2026.
A cesta é a mesma para todo mundo, e o preço que você paga depende do seu fornecedor, da sua cidade e da semana. Na calculadora você monta a ficha técnica com o preço da sua região, e com uma conta grátis o custo recalcula sozinho quando um ingrediente muda de preço.
A cesta da confeitaria é fixa: 15 insumos, cada um com uma embalagem de referência definida. O preço do insumo é a mediana entre os produtos de varejo que o representam, normalizados para essa embalagem. Mato Grosso só entra com no mínimo cinco produtos no insumo; abaixo disso o insumo usa a mediana nacional do mês. Veja a metodologia completa.
Custo por Prato. Custo da cesta de confeitaria no Mato Grosso (julho de 2026). Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/confeitaria/mt. Acesso em: [data do acesso].