A cesta de insumos da salgaderia custa R$ 237,15 em Santa Catarina nas embalagens de referência em julho de 2026, queda de 2,2% sobre o mês anterior. É 0,3% acima da mediana nacional.
Mediana de cada insumo na embalagem de referência. O insumo sem amostra suficiente na UF entra pela mediana nacional do mês.
| Insumo | Mediana | Origem | vs Brasil | Mês | Amostra |
|---|---|---|---|---|---|
| Farinha de trigo1 kg | R$ 4,29 | SC | +2,4% | — | 21 |
| Óleo de soja900 ml | R$ 7,59 | SC | -0,1% | — | 9 |
| Peito de frango1 kg | R$ 20,99 | Brasil | — | +0,4% | — |
| Carne moída1 kg | R$ 54,97 | SC | +8,3% | — | 5 |
| Batata1 kg | R$ 5,99 | SC | -34,0% | — | 7 |
| Cebola1 kg | R$ 7,24 | Brasil | — | -11,6% | — |
| Tomate1 kg | R$ 6,99 | SC | -22,2% | — | 5 |
| Ovosdúzia | R$ 11,99 | SC | -4,8% | -16,7% | 31 |
| Leite integral1 L | R$ 5,82 | SC | -11,4% | -4,9% | 21 |
| Margarina250 g | R$ 5,37 | SC | +7,6% | +8,0% | 39 |
| Queijo mussarela1 kg | R$ 55,97 | SC | -3,7% | — | 15 |
| Presunto1 kg | R$ 49,94 | SC | +10,3% | — | 15 |
10 dos 12 insumos têm amostra própria de SC neste mês; os demais entram pela mediana nacional.
SC é a 13ª cesta mais cara entre as 27 UFs com leitura em julho de 2026.
A cesta é a mesma para todo mundo, e o preço que você paga depende do seu fornecedor, da sua cidade e da semana. Na calculadora você monta a ficha técnica com o preço da sua região, e com uma conta grátis o custo recalcula sozinho quando um ingrediente muda de preço.
A cesta da salgaderia é fixa: 12 insumos, cada um com uma embalagem de referência definida. O preço do insumo é a mediana entre os produtos de varejo que o representam, normalizados para essa embalagem. Santa Catarina só entra com no mínimo cinco produtos no insumo; abaixo disso o insumo usa a mediana nacional do mês. Veja a metodologia completa.
Custo por Prato. Custo da cesta de salgaderia em Santa Catarina (julho de 2026). Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/salgaderia/sc. Acesso em: [data do acesso].