A cesta de insumos da salgaderia custa R$ 245,01 em Sergipe nas embalagens de referência em julho de 2026, alta de 4,2% sobre o mês anterior. É 3,6% acima da mediana nacional.
Mediana de cada insumo na embalagem de referência. O insumo sem amostra suficiente na UF entra pela mediana nacional do mês.
| Insumo | Mediana | Origem | vs Brasil | Mês | Amostra |
|---|---|---|---|---|---|
| Farinha de trigo1 kg | R$ 4,86 | SE | +16,0% | -2,6% | 7 |
| Óleo de soja900 ml | R$ 7,60 | Brasil | — | -2,4% | — |
| Peito de frango1 kg | R$ 20,99 | Brasil | — | +0,4% | — |
| Carne moída1 kg | R$ 50,78 | Brasil | — | +1,6% | — |
| Batata1 kg | R$ 9,08 | Brasil | — | -11,6% | — |
| Cebola1 kg | R$ 7,24 | Brasil | — | -11,6% | — |
| Tomate1 kg | R$ 8,99 | Brasil | — | -27,5% | — |
| Ovosdúzia | R$ 10,97 | SE | -12,9% | -23,6% | 12 |
| Leite integral1 L | R$ 6,19 | SE | -5,8% | -6,1% | 7 |
| Margarina250 g | R$ 4,93 | SE | -1,2% | +2,1% | 26 |
| Queijo mussarela1 kg | R$ 58,13 | Brasil | — | +0,4% | — |
| Presunto1 kg | R$ 55,25 | SE | +22,0% | +49,4% | 8 |
5 dos 12 insumos têm amostra própria de SE neste mês; os demais entram pela mediana nacional. Cobertura ainda baixa: leia o número como referência parcial.
SE é a 7ª cesta mais cara entre as 27 UFs com leitura em julho de 2026.
A cesta é a mesma para todo mundo, e o preço que você paga depende do seu fornecedor, da sua cidade e da semana. Na calculadora você monta a ficha técnica com o preço da sua região, e com uma conta grátis o custo recalcula sozinho quando um ingrediente muda de preço.
A cesta da salgaderia é fixa: 12 insumos, cada um com uma embalagem de referência definida. O preço do insumo é a mediana entre os produtos de varejo que o representam, normalizados para essa embalagem. Sergipe só entra com no mínimo cinco produtos no insumo; abaixo disso o insumo usa a mediana nacional do mês. Veja a metodologia completa.
Custo por Prato. Custo da cesta de salgaderia em Sergipe (julho de 2026). Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/salgaderia/se. Acesso em: [data do acesso].