A cesta de insumos da lanchonete custa R$ 238,27 no Distrito Federal nas embalagens de referência em julho de 2026, alta de 9,0% sobre o mês anterior. É 0,1% abaixo da mediana nacional.
Mediana de cada insumo na embalagem de referência. O insumo sem amostra suficiente na UF entra pela mediana nacional do mês.
| Insumo | Mediana | Origem | vs Brasil | Mês | Amostra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pão de hambúrguerpacote 200 g (4 un) | R$ 7,14 | Brasil | — | -10,5% | — |
| Carne moída1 kg | R$ 45,78 | DF | -9,8% | — | 5 |
| Queijo mussarela1 kg | R$ 59,97 | DF | +3,2% | +14,1% | 5 |
| Presunto1 kg | R$ 48,12 | DF | +6,3% | +22,1% | 10 |
| Bacon250 g | R$ 19,69 | DF | +9,5% | +99,5% | 9 |
| Ovosdúzia | R$ 11,99 | DF | -4,8% | — | 15 |
| Tomate1 kg | R$ 8,99 | Brasil | — | -27,5% | — |
| Alfaceunidade | R$ 5,99 | Brasil | — | +20,0% | — |
| Cebola1 kg | R$ 7,24 | Brasil | — | -11,6% | — |
| Batata1 kg | R$ 9,08 | Brasil | — | -11,6% | — |
| Óleo de soja900 ml | R$ 7,10 | DF | -6,6% | — | 7 |
| Molho de tomate340 g | R$ 3,45 | DF | 0,0% | +13,1% | 56 |
| Farinha de trigo1 kg | R$ 3,73 | DF | -11,0% | -0,8% | 26 |
8 dos 13 insumos têm amostra própria de DF neste mês; os demais entram pela mediana nacional.
DF é a 13ª cesta mais cara entre as 27 UFs com leitura em julho de 2026.
A cesta é a mesma para todo mundo, e o preço que você paga depende do seu fornecedor, da sua cidade e da semana. Na calculadora você monta a ficha técnica com o preço da sua região, e com uma conta grátis o custo recalcula sozinho quando um ingrediente muda de preço.
A cesta da lanchonete é fixa: 13 insumos, cada um com uma embalagem de referência definida. O preço do insumo é a mediana entre os produtos de varejo que o representam, normalizados para essa embalagem. Distrito Federal só entra com no mínimo cinco produtos no insumo; abaixo disso o insumo usa a mediana nacional do mês. Veja a metodologia completa.
Custo por Prato. Custo da cesta de lanchonete no Distrito Federal (julho de 2026). Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/lanchonete/df. Acesso em: [data do acesso].