A cesta de insumos da lanchonete custa R$ 262,87 na Paraíba nas embalagens de referência em julho de 2026, queda de 0,6% sobre o mês anterior. É 10,2% acima da mediana nacional.
Mediana de cada insumo na embalagem de referência. O insumo sem amostra suficiente na UF entra pela mediana nacional do mês.
| Insumo | Mediana | Origem | vs Brasil | Mês | Amostra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pão de hambúrguerpacote 200 g (4 un) | R$ 7,14 | Brasil | — | -10,5% | — |
| Carne moída1 kg | R$ 50,78 | Brasil | — | +1,6% | — |
| Queijo mussarela1 kg | R$ 84,00 | PB | +44,5% | +5,0% | 7 |
| Presunto1 kg | R$ 45,28 | Brasil | — | +3,2% | — |
| Bacon250 g | R$ 14,62 | PB | -18,7% | -10,0% | 8 |
| Ovosdúzia | R$ 14,39 | PB | +14,3% | 0,0% | 11 |
| Tomate1 kg | R$ 8,99 | Brasil | — | -27,5% | — |
| Alfaceunidade | R$ 5,99 | PB | 0,0% | 0,0% | 5 |
| Cebola1 kg | R$ 7,24 | Brasil | — | -11,6% | — |
| Batata1 kg | R$ 9,08 | Brasil | — | -11,6% | — |
| Óleo de soja900 ml | R$ 7,60 | Brasil | — | -2,4% | — |
| Molho de tomate340 g | R$ 3,57 | PB | +3,5% | +5,3% | 14 |
| Farinha de trigo1 kg | R$ 4,19 | Brasil | — | +5,0% | — |
5 dos 13 insumos têm amostra própria de PB neste mês; os demais entram pela mediana nacional. Cobertura ainda baixa: leia o número como referência parcial.
PB é a 1ª cesta mais cara entre as 27 UFs com leitura em julho de 2026.
A cesta é a mesma para todo mundo, e o preço que você paga depende do seu fornecedor, da sua cidade e da semana. Na calculadora você monta a ficha técnica com o preço da sua região, e com uma conta grátis o custo recalcula sozinho quando um ingrediente muda de preço.
A cesta da lanchonete é fixa: 13 insumos, cada um com uma embalagem de referência definida. O preço do insumo é a mediana entre os produtos de varejo que o representam, normalizados para essa embalagem. Paraíba só entra com no mínimo cinco produtos no insumo; abaixo disso o insumo usa a mediana nacional do mês. Veja a metodologia completa.
Custo por Prato. Custo da cesta de lanchonete na Paraíba (julho de 2026). Disponível em: https://www.custoporprato.com.br/indice-precos/lanchonete/pb. Acesso em: [data do acesso].